Chez Paris-New York, on ne plaisante pas avec l’expérience client — ni avec le bien-être des équipes. Référence du burger gourmet depuis 2012, le groupe gère aujourd’hui 14 restaurants, emploie près de 250 collaborateurs et ne cesse de se développer à Paris et en région. Pour accompagner cette croissance sans alourdir la charge opérationnelle, PNY a choisi de digitaliser le paiement avec sunday. Résultat : un service plus fluide, des clients plus autonomes et des équipes plus sereines. Voici comment.

Paris-New York, c’est un nom qui résonne dans tout Paris. Leur promesse ? “SERVING THE FINEST BURGERS” depuis 2012. Avec 14 établissements, 250 collaborateurs et 18 millions d’euros de chiffre d’affaires annuel, PNY fait partie des groupes de restauration les plus dynamiques de la capitale. Pour gérer efficacement une telle structure, il fallait des outils à la hauteur. En digitalisant ses opérations avec sunday, PNY a gagné en temps, en visibilité et en précision, tout en facilitant la vie de ses équipes. Voici comment.

Ils font partie des références parisiennes du burger depuis plus d'une décennie. Le groupe PNY (Paris New York), connu pour ses burgers premium et ses restaurants au design ultra léché, a lui aussi sauté le pas de la digitalisation avec sunday. Et les résultats sont plus que convaincants. Voici comment les équipes PNY ont amélioré leur efficacité opérationnelle, fluidifié leur service et boosté leur panier moyen grâce aux outils sunday.

Kozy, c’est une chaîne de restaurants de brunch qui s’est imposée comme une référence à Paris. Avec cinq établissements et jusqu’à 600 couverts par jour et par lieu, la marque a su allier ambiance chaleureuse et efficacité opérationnelle. Pour faire face à cette croissance rapide, les équipes ont choisi d’intégrer sunday à leur quotidien. Objectif : fluidifier les paiements, simplifier la gestion et booster la satisfaction des clients et des équipes.

Chez Kozy, le brunch est une institution. Avec 5 adresses à Paris et jusqu’à 600 couverts par jour et par établissement, la marque s’est imposée comme une référence du brunch à la parisienne : chaleureux, généreux et moderne. Pour accompagner cette croissance et répondre aux attentes d’une clientèle toujours plus connectée, Kozy a choisi sunday pour simplifier et enrichir l’expérience de ses clients.

Kozy, c’est une chaîne de restaurants qui s’est imposée comme une référence du brunch à la parisienne. Avec 5 établissements à Paris et jusqu’à 600 couverts par jour et par lieu, l’équipe ne cesse de croître et d’affiner son sens du service. Pour accompagner ce développement, Kozy s’appuie sur sunday, une solution de paiement simple et rapide qui améliore le quotidien du staff tout en augmentant leurs revenus.

Chez Panorama Group, acteur majeur de la restauration avec quatre adresses à Nice et une les pieds dans l’eau à Pornichet, la qualité du service est aussi importante que celle de la cuisine. Le recrutement de talents représente donc un défi quotidien dans ce groupe qui emploie pas moins 200 collaborateurs avec un âge moyen de 31 ans. L'entreprise a trouvé en sunday une solution innovante pour résoudre cette problématique cruciale. Les paiements via sunday dans les restaurants du groupe ont triplé les pourboires et boosté le nombre de candidatures. Grâce aux récents développements de l’intelligence artificielle chez sunday, les pourboires chez Panorama Group ont encore augmenté de 30 %.

Bouillon Pigalle a accueilli 9 % plus de clients grâce à sunday, diminuant les longues queues à l’entrée et améliorant ainsi sa satisfaction client sur tous les plans. Retour sur une collaboration de longue date.