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Au cœur du quotidien d’un restaurant, il y a ces petits détails qui font parfois toute la différence. Le terminal de paiement, par exemple, est bien plus qu’un simple appareil. C’est l’un des contacts finaux avec vos convives, l’ultime occasion de laisser une bonne impression. Et là où un simple “bip” s’entendait autrefois, un véritable ballet peut se jouer entre TPE classique, TPE connecté et solutions de paiement à table comme sunday.
On voit de plus en plus de restaurateurs s’interroger : faut-il rester sur un terminal de paiement « classique », ou se lancer dans un TPE connecté, bardé de fonctionnalités ? Qu’est-ce que ça change concrètement en salle ? Et surtout, quel bénéfice pour votre chiffre d’affaires et la satisfaction client ?
Dans cet article, nous allons plonger dans les différences entre ces deux approches. Loin des discours trop techniques, nous allons surtout nous intéresser à la réalité du terrain et à ce que l’on gagne (ou perd) à adopter un TPE de nouvelle génération.
Le TPE classique, c’est un peu la “vieille école” du paiement par carte. Vous le connaissez par cœur : relié à une ligne téléphonique ou parfois à un simple câble Ethernet, il autorise le règlement par carte, le paiement sans contact, et imprime ce fameux ticket que l’on glisse souvent dans un mini-plateau accompagné de l’addition.
Fiable ? Oui, en général. Facile à prendre en main ? Absolument, vos équipes n’ont aucun mal à l’utiliser. Néanmoins, le TPE classique reste cantonné à un rôle : autoriser la transaction, vérifier les fonds, et émettre un reçu. Si l’on reste dans cette perspective, il fait le boulot. Mais dès qu’on souhaite moderniser l’expérience, on se retrouve limité.
Imaginez la scène : vous avez une terrasse, et des clients demandent à régler en restant assis. Vous devez soit amener le TPE fixe jusqu’à la table (ce qui implique parfois un câble trop court ou un Wi-Fi capricieux), soit demander aux convives de se lever et de vous suivre jusqu’à la caisse. Un moment qui peut briser l’ambiance. Et encore, on ne parle pas du suivi des encaissements, de la possibilité d’extraire des statistiques, ou d’intégrer facilement un système de feedback client.
Le TPE connecté se distingue principalement par sa connexion à internet en haut débit (Wi-Fi, 4G) et souvent par l’intégration d’un logiciel plus flexible. Il peut être relié à votre caisse enregistreuse, envoyer automatiquement les données de vente à un serveur sécurisé, ou vous donner accès à un tableau de bord en temps réel.
Concrètement, qu’est-ce que cela change pour un restaurateur ?
Dans l’idée, le TPE connecté devient un maillon plus actif de votre chaîne de service, et non un simple “point de passage obligé” au moment de l’addition.
On parle souvent de la rapidité, mais elle n’est pas le seul critère de choix. Voici les trois grandes catégories de gains que vous pouvez espérer :
En pleine affluence, chaque minute compte. Avec un TPE connecté, vous encaissez rapidement, même en extérieur ou dans une salle annexe. Vos serveurs ne sont plus obligés de faire des allers-retours pour emprunter le terminal. Et comme tout se synchronise automatiquement, vous évitez de recopier des montants ou de vous tromper dans les totaux.
Avoir un TPE connecté, c’est aussi avoir accès à des rapports de ventes détaillés, parfois en temps réel. Vous pouvez repérer les créneaux horaires les plus rentables, le montant moyen des paiements, le nombre de transactions par type de carte… Ces informations deviennent un outil d’aide à la décision pour adapter vos horaires, vos effectifs ou même votre carte.
Les clients apprécient les établissements qui leur simplifient la vie. Un TPE connecté renvoie l’idée que vous êtes à jour côté technologie, et que vous veillez à ce qu’ils ne perdent pas de temps. Selon une étude menée par l’Observatoire du Commerce Connecté en 2023 (observatoire-commerce-connecte.fr), 57 % des consommateurs estiment qu’un restaurant gagne en crédibilité quand il propose un moyen de paiement adapté aux usages modernes (sans contact, rapidité, etc.).
Un des intérêts majeurs réside dans la possibilité d’interconnecter votre TPE avec vos autres solutions métiers. Par exemple :
Cette vision “tout-en-un” est précieuse dans un secteur où le temps manque souvent. Elle diminue aussi le risque d’erreurs humaines, ce qui n’est pas négligeable quand on sait à quel point un simple oubli peut mettre de mauvaise humeur un convive (ou le serveur qui doit rectifier).
Vous vous demandez peut-être : “Si on parle de technologies, pourquoi ne pas supprimer le TPE et passer au 100 % digital via un QR code ?”. C’est effectivement une option, et c’est précisément ce que propose sunday : le client scanne, paie sur son smartphone, laisse un pourboire, un avis Google et c’est réglé. Pas besoin de manipuler d’appareil supplémentaire.
Cette solution est en forte progression, surtout depuis la crise sanitaire, où le paiement sans contact a connu un véritable boom. Elle peut, dans certains cas, remplacer totalement le terminal de paiement, notamment si vous avez une clientèle habituée aux paiements mobiles et que vous conservez un mode de règlement adapté à la minorité de clients qui paient en espèces ou chèque.
Cependant, pour beaucoup de restaurateurs, le TPE reste un indispensable, ne serait-ce que pour encaisser la clientèle moins portée sur le digital. L’important, c’est de proposer plusieurs options pour laisser le choix aux convives. D’où la complémentarité entre le TPE et une solution de paiement à table comme sunday.
Rien n’est parfait, et opter pour un TPE connecté implique de vérifier certains points :
Dans la plupart des cas, ces “inconvénients” sont assez facilement maîtrisables. Il suffit de choisir un fournisseur sérieux, de bien négocier son contrat, et de prendre le temps de former votre personnel. Vous verrez rapidement que l’effort initial est souvent rentabilisé par un service plus fluide et plus moderne.
La question dépend de la taille de votre établissement, de vos objectifs et de votre clientèle. Voici quelques pistes pour vous aider à décider :
Un encaissement fluide, c’est un dernier sourire que vous offrez à vos clients avant qu’ils ne partent. Une étude réalisée par l’institut YouGov en 2022 (today.yougov.com) montre que 49 % des clients considèrent l’attente pour payer comme un facteur déterminant de leur satisfaction globale. En clair, même si le repas était délicieux, un règlement laborieux peut laisser un goût amer.
Le TPE connecté, ou le paiement à table par QR code, permet justement de gommer ces frictions. Tout va plus vite, l’addition est vérifiée d’un coup d’œil et la transaction se fait en quelques secondes. Vos serveurs peuvent enchaîner plus facilement, se montrer disponibles pour d’autres tables, et maintenir cette ambiance de bien-être dont votre restaurant a besoin pour se démarquer.
Oui, de plusieurs manières :
Le TPE connecté peut représenter un investissement initial plus élevé. Pourtant, la rentabilité se vérifie souvent à moyen terme. Voici quelques facteurs qui entrent en jeu :
Le retour sur investissement se situe donc sur plusieurs plans : satisfaction client, efficacité opérationnelle et renforcement de votre image de marque. Les chiffres varient d’un établissement à l’autre, mais nombreux sont les restaurateurs qui saluent l’impact positif sur leur marge.
En fin de compte, le choix entre un TPE classique et un TPE connecté tient à votre vision du service et de la relation client. L’objectif n’est pas de remplacer l’humain par la technologie, mais de s’appuyer sur des outils plus performants pour fluidifier l’expérience.
Que vous décidiez de rester sur un terminal classique (fiable, mais limité) ou de passer à un système connecté (plus souple, mais plus exigeant techniquement), l’important est de garder votre touche personnelle dans l’accueil et le contact avec vos convives. C’est exactement ce que recherche sunday : simplifier l’étape du paiement, tout en laissant un maximum de place aux interactions humaines.
Le TPE connecté est un allié de choix pour ceux qui souhaitent moderniser leur service, gagner en précision et en rapidité, et pourquoi pas ouvrir la porte à de nouvelles fonctionnalités comme le paiement par QR code. Rassurez-vous, vous n’avez pas besoin de tout changer du jour au lendemain. On peut avancer par étapes, tester le terrain, former ses équipes, et voir comment les clients réagissent.
Alors, TPE classique ou TPE connecté ? Comme en cuisine, tout dépend de la recette que vous voulez proposer. Mais si vous cherchez à pimenter votre service, à surprendre agréablement vos clients et à alléger la charge de travail de votre équipe, un TPE plus intelligent a de fortes chances de vous séduire. Et qui sait, ce pourrait être l’ingrédient secret pour gagner cette pointe d’efficacité qui fait toute la différence. Bon encaissement !
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Relié à votre système de caisse, nous offrons le seul terminal de paiement spécialement conçu pour les restaurants.
