Dans ce bar & coffee shop prisé des parisiens, les QR codes sunday se sont fait une place de choix. La directrice Margot Goepfert nous explique pourquoi.
Pour travailler en sirotant une boisson chaude, boire des coups entre amis, prendre un goûter ou bruncher, le Fitzroy est une valeur sûre à Paris. Il y a même un terrain de pétanque à l’étage, théâtre de nombreuses parties endiablées…
Cerise sur le gâteau ? Les petits QR codes posés sur les tables. Le Fitzroy a choisi sunday pour faciliter le paiement.
Le partenariat dure déjà depuis plusieurs mois et tout se passe comme sur des roulettes. Ce n’est pas la directrice Margot Goepfert qui dira le contraire.
Vaincre ses a priori
Et pourtant… elle était loin d’être convaincue la première fois qu’elle a entendu parler de sunday. “Alors… j’étais très sceptique au début, pour ne pas dire contre. Mais mon avis a vite évolué sur le sujet”.
Pourquoi donc ? “Je me suis très vite rendu compte de la facilité d’utilisation et de l’intérêt pour mes clients, mon équipe et le restaurant. C’est pratique et ça nous fait gagner beaucoup de temps”.
Le midi par exemple, où les clients se bousculent souvent au Fitzroy, pouvoir compter sur sunday a changé la donne.
“Le principal avantage est la rapidité de paiement. Au déjeuner ou pendant les brunchs, les clients peuvent regarder le menu, partager l’addition et régler en quelques secondes. Ça soulage vraiment les équipes”, explique Margot Goepfert.
Le Fitzroy, un cadre sympa et chaleureux pour boire un coup ou manger.
Se faciliter la vie et celles des clients
On l’oublie parfois, mais sunday a aussi un intérêt sanitaire certain au restaurant : c’est un moyen de paiement sans contact qui permet de bien respecter les gestes barrières.
“On a commencé à utiliser sunday très peu de temps après le dernier confinement, parce que c’est aussi une bonne solution pour limiter les risques de propagation du virus et bien respecter les gestes barrières”.
L’autre problématique de Fitzroy, ce sont les rushs quand vient l’heure du brunch. “Quand on doit gérer des dizaines voire des centaines de couverts, le moment de l’encaissement est parfois compliqué. Il y a souvent de la queue, des clients qui se lèvent pour payer en même temps”.
C’est un réel gain de temps pour mes équipes qui ne passent plus tout leur temps à encaisser les clients.
Heureusement, la gérante et son staff peuvent compter sur sunday dans ces moments-là.
“On est heureux d’avoir sunday qui nous permet de ne plus passer tout notre temps à encaisser les clients. Et le fait que ce soit relié à notre caisse Zelty nous permet de voir en direct quand une table est payée”.
Un avantage de taille dans les moments de rush, mais aussi un atout pour les convives. “C’est une vraie liberté pour eux et un service intéressant à leur offrir. Ils peuvent partir quand ils veulent et n’ont plus à faire la queue”.
Chez Fitzroy, pouvoir compter sur sunday quand il y a foule est un vrai boost pour l’expérience client.
L’effet “waouh”
“Pour moi, sunday c’est le futur du paiement”, avance la gérante. Avis partagé par la plupart des clients du Fitzroy ? En tout cas, beaucoup sont intrigués, curieux et enthousiastes à l’idée de tester :
“Parfois, certains n’ont même pas encore reçu leur dessert qu’ils ont déjà payé l’addition, comme ça ils sont tranquilles pour profiter après. Ils ont l’esprit léger… Il y a aussi des clients assez âgés qui trouvent ça génial et qui sont très contents de payer avec sunday”.
Le partage de l’addition, la possibilité de payer avec les cartes Swile et Edenred, puis de recevoir son reçu par e-mail comptent aussi. Ce sont des fonctionnalités qui font la différence pour les convives.
Pour payer ses consommations, sunday est la meilleure solution.
Ils n’hésitent d’ailleurs pas à se montrer généreux en pourboires à la fin du repas : “sunday encourage nos clients à laisser des pourboires et c’est super parce que ce n’est pas un réflexe en France”.
C’est très important pour nous, parce que ça reflète la qualité du service et le bon moment passé par le client, tout en récompensant justement les équipes.
Grâce à notre solution de paiement, le staff du Fitzroy a justement aussi “plus de temps pour conseiller les clients, discuter, être sympa…”. Et ça, c’est bien le plus important.
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