Un menu qui donne envie de commander davantage

Avant sunday, la carte papier ne rendait pas justice à la qualité des plats. Avec le menu digital, chaque produit est accompagné de photos, et désormais de vidéos, qui mettent en valeur ce que l’assiette a à offrir. Le client voit ce qu’il commande, et ça change tout.

Le client, il voit directement le produit avec la photo. On peut aussi ajouter des vidéos. Nous, nous sommes sur un produit très gourmand et très visuel. Donc ça va permettre d’augmenter le panier moyen et de faire des ventes additionnelles.

Alexia, directrice marketing et communication chez Immersion

Cette présentation visuelle encourage naturellement les commandes supplémentaires. Un gaufre mise en scène, une boisson gourmande, un extra qui donne envie : le menu digital crée des opportunités de ventes additionnelles à chaque table, sans effort côté staff.

Le résultat est mesurable : depuis l’adoption de sunday, le panier moyen a progressé de +17 %. Une hausse directement liée à la qualité de la présentation des produits et à la fluidité du parcours de commande.

9 minutes gagnées par table, un impact concret en service

Chez Immersion, les services de brunch sont intenses. La semaine déjà, le reflux est fort. Le week-end, encore plus. Dans ce contexte de forte fréquentation, chaque minute gagnée sur la rotation des tables a un impact direct sur le nombre de couverts servis et la qualité de l’expérience.

Avec sunday, 9 minutes sont gagnées en moyenne par rotation de table. Les clients paient depuis leur téléphone dès qu’ils sont prêts, sans attendre le serveur, sans bloquer la table. Le service s’écoule plus naturellement, les équipes sont moins sous pression et la salle tourne plus efficacement.

C’est aussi un gain de temps au niveau de la rotation des tables. Nous, c’est vrai qu’on a un très fort reflux la semaine, encore plus le week-end. Et sunday vient permettre en moyenne de gagner neuf minutes de rotation de table dans le restaurant.

Une intégration simple à chaque nouvelle ouverture

Pour un groupe en développement, la facilité de déploiement d’un outil est un critère essentiel. Chez Immersion, chaque nouvelle ouverture de restaurant se fait avec sunday intégré dès le départ, sans friction.

Quand on ouvre un nouveau restaurant, il y a une intégration qui est facile avec une réactivité de la part des équipes sunday. C’est une solution très simple et rapide.

Cette réactivité permet à Immersion de se concentrer sur l’essentiel lors d’une ouverture : le produit, l’équipe, l’expérience client, sans perdre du temps sur la mise en place des outils.

Prêt à booster le panier moyen de votre restaurant comme Immersion ?

Découvrez comment le menu digital sunday peut transformer la présentation de vos produits, augmenter vos ventes additionnelles et fluidifier votre service. Contactez notre équipe ou réservez une démo dès aujourd’hui.