Livre Blanc
Tout savoir des pourboires en France en 2025
Les règles autour des pourboires ont changé. Téléchargez le guide des pourboires en 2025. 100% gratuit.
Inclus dans le guide
Qui doit déclarer les pourboires ?
Puis-je partager les pourboires entre mes salariés ?
Suis-je soumis à déclaration pour des pourboires en espèce ?
Comment partager les pourboires avec la cuisine en étant en règle ?
Comment augmenter les pourboires de mes salariés ?
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Et vous saurez tout sur comment gérer les pourboires. Plus peur du contrôle URSSAF !
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Comment fonctionnent les pourboires en restauration en France ?
En France, les pourboires sont des gratifications volontaires laissées par les clients en plus de l’addition. Ils peuvent être versés en espèces ou par carte bancaire, et leur traitement varie selon les modes de paiement. Ce guide détaille leur fonctionnement actuel et les évolutions en 2025.
Est-ce obligatoire de répartir les pourboires entre les employés ?
Non, ce n’est pas une obligation légale, mais de nombreux restaurants choisissent une répartition équitable pour renforcer la cohésion d’équipe et motiver le personnel. Le guide présente les méthodes les plus utilisées et leurs avantages.
Comment gérer les pourboires par carte bancaire ?
Avec la digitalisation, les pourboires par carte sont de plus en plus fréquents. Le guide explique les différentes façons de les collecter, de les redistribuer, et les implications fiscales selon la méthode choisie.
Les pourboires doivent-ils être déclarés ?
Oui. En 2025, les pourboires, notamment ceux versés par carte, doivent être déclarés et peuvent être exonérés de charges sociales sous certaines conditions. Le guide vous aide à comprendre le cadre légal en vigueur.
Pourquoi optimiser la gestion des pourboires ?
Une bonne gestion des pourboires permet d’améliorer la satisfaction des équipes, de renforcer la transparence et de valoriser l’expérience client. Ce guide vous donne les clés pour structurer votre approche.