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Vous l’avez sûrement remarqué : la révolution numérique s’invite de plus en plus dans nos habitudes de consommation. Et dans le secteur de la restauration, cette transformation s’accélère. Le menu digital, accessible en scannant un simple QR code, n’est plus une nouveauté réservée à quelques établissements branchés. C’est devenu un outil incontournable pour répondre aux attentes des clients, gagner du temps de service et optimiser les ventes.
Selon le rapport 2021 « State of the Restaurant Industry » de la National Restaurant Association (https://restaurant.org/research-and-media/research/reports/state-of-restaurant-industry), près de 37 % des restaurants aux États-Unis proposeraient déjà des options de commande ou de paiement sans contact, et cette tendance progresse rapidement en Europe. Offrir un menu digital qui s’affiche instantanément sur le smartphone du client, c’est donc plus qu’une simple lubie. C’est un changement de paradigme qui séduit un public de plus en plus large, en quête d’expériences modernes et pratiques.
Améliorer l’expérience client, fluidifier le service, familiariser les équipes avec des technologies simples… Tout cela est possible grâce au menu digital. Des solutions comme sunday intègrent efficacement le paiement via QR code, le pourboire et même, si vous le souhaitez, la possibilité de laisser un avis sur Google. Mais avant de franchir chaque étape, prenons le temps de nous concentrer sur la conception d’un menu digital, car un plat ne se savoure vraiment que si la recette est parfaite. Jaune d’œuf et pincée de sel, un mélange subtil qui fait toute la différence : avec un menu digital bien conçu, vous irez loin.
La première étape pour créer un menu digital adapté à la commande via QR code, c’est de définir ses fondations avec clarté. Imaginez que vous dressiez la table avant le service du soir : vous placez vos assiettes, vos couverts et vos verres de façon esthétique et logique. Il en va de même pour votre carte numérique.
Un menu digital doit être pensé pour que même un client peu habitué au numérique s’y retrouve. Avec le QR code, on gagne déjà en simplicité pour accéder au menu. Mais si le client se retrouve ensuite face à un menu labyrinthique, l’effet positif tombe à l’eau. Pour éviter cela :
Sur mobile, l’espace d’affichage est réduit. Oubliez les polices minuscules et l’excès d’images lourdes. Privilégiez plutôt :
Un bon menu digital ne s’arrête pas à la présentation des plats. Il s’agit aussi de proposer un parcours de commande fluide, agréable, sans obstacle. Un peu comme une bonne série Netflix : on ne voit pas le temps passer, tout s’enchaîne naturellement.
Chaque seconde compte lorsqu’un client est attablé et a faim. Après avoir scanné le QR code, l’interface doit se charger rapidement, moins de deux secondes si possible. Des outils comme Google PageSpeed Insights peuvent vous aider à vérifier la vitesse de chargement. En réduisant la taille des images et en optimisant le code, vous améliorez la satisfaction client.
L’ergonomie du menu digital doit faciliter le passage de la lecture à la commande. Voici quelques astuces pour rendre cela intuitif :
Une fois le panier validé, on passe au règlement. Et là, l’étape cruciale peut se faire tout aussi simplement : le client peut renseigner son moyen de paiement ou, mieux, le mémoriser pour une prochaine fois. Avec sunday, le paiement est directement intégré, ce qui évite les manipulations complexes. Le client confirme, vous recevez sa commande, et tout le monde gagne du temps.
Un menu digital n’est pas seulement une carte statique. Il peut inciter à la commande de plats additionnels et augmenter votre ticket moyen. Pour cela, vous pouvez jouer sur la hiérarchisation du contenu et la mise en avant de certains produits stratégiques.
Placez vos spécialités et vos meilleurs vendeurs en position de choix : au-dessus du menu ou en suggestion du chef. Vous pouvez par exemple créer une section « Les coups de cœur du chef » ou « Nos indispensables » pour orienter naturellement le client. Si votre restaurant est réputé pour ses pizzas napolitaines, mettez-les en avant avec une photo alléchante. Vous donnerez ainsi envie de démarrer l’expérience culinaire par votre fierté.
Le fait de pouvoir modifier en temps réel un menu digital est un atout de taille. Vous avez reçu ce matin un arrivage exceptionnel de poisson frais ? Mettez en avant votre plat du jour à base de ce poisson. Vous proposez un happy hour ? Affichez-le dans une bannière visible au moment de la consultation du menu. Un menu digital, c’est comme un tableau d’ardoise que vous pouvez réécrire en permanence pour attirer l’attention sur ce qui est le plus intéressant pour vous.
En intégrant un module de suggestion, vous améliorez l’expérience client et favorisez la vente additionnelle. Par exemple, lorsqu’un client sélectionne une entrecôte, suggérez-lui une sauce particulière ou un verre de vin accordé. C’est une bonne façon de simplifier la décision et de valoriser vos spécialités. Les systèmes intelligents peuvent même proposer des desserts qui correspondent aux préférences du client, si celui-ci enregistre une sorte de profil. Un vrai confort pour tout le monde.
Nous parlons beaucoup de commande en ligne et de menu digital. Mais qu’en est-il réellement de l’utilisation du fameux QR code ? Pourquoi est-ce devenu incontournable ? Disons-le sans détour : le QR code est à la fois simple et rapide. Pas besoin de télécharger une application ou d’aller fouiller sur un site mal indexé. Il suffit de pointer son téléphone, et on accède à la carte en un clin d’œil.
Sécurité, rapidité et modernité, voilà les maîtres mots. Pour le client, cette transparence inspire confiance. Pour vous, restaurateur, c’est un gain évident de productivité : moins de menus papier à imprimer ou désinfecter, et plus de temps pour votre staff en salle.
Imprimer un QR code sur un simple carton, c’est la base. Mais vous pouvez aller plus loin pour susurrer au client de l’utiliser :
L’expérience ne se limite pas à regarder le menu et à commander. Un menu digital peut devenir une plateforme d’interaction avec vos clients, jusqu’à les fidéliser. En y intégrant, par exemple, la possibilité de laisser un avis ou d’offrir un code promo pour un prochain repas, vous créez un lien personnalisé.
Si votre restaurant est déjà connu pour son style singulier, le menu digital doit en être le prolongement naturel. Revoyons ensemble les grandes lignes de conception graphique pour rendre ce menu unique.
Le visuel reflète votre personnalité. Utilisez vos couleurs, votre logo, vos polices de caractères habituelles. Vous êtes un bistrot traditionnel ? Optez pour des visuels authentiques : bois, ardoise, etc. Au contraire, si vous êtes un restaurant branché, penchez pour des couleurs pop et des icônes épurées. Les clients doivent se sentir en terrain connu.
Sur un écran de smartphone, les titres doivent être clairs et visibles. Mettez en évidence les catégories, puis décrivez brièvement les plats en dessous. Un code couleur ou un changement de taille de police peuvent aider à guider le regard.
Les animations ou les effets visuels trop tape-à-l’œil risquent de ralentir le chargement ou de distraire le client. Gardez en tête que votre objectif est de faire choisir et commander le plat rapidement, pas de proposer un feu d’artifice. La sobriété reste souvent la meilleure alliée de l’efficacité.
Un bon menu digital offre aussi la possibilité de mettre en lumière l’origine de vos produits et les informations nutritionnelles. De plus en plus de clients cherchent à comprendre ce qu’ils mangent, d’où vient la viande, et si le plat convient à un régime particulier.
Plus votre menu est transparent, plus vous gagnez en crédibilité. Et qui dit crédibilité, dit confiance. Les gens ont envie de revenir, de vous recommander. Vous consolidez encore l’image positive de votre restaurant.
Si vous épuisez rapidement des produits ou si vos prix évoluent, votre menu digital doit pouvoir être mis à jour instantanément. Finies les cartes papier raturées ou les menus où figurent des plats indisponibles. Avec un menu numérique, vous assurez une fluidité et une cohérence à chaque instant.
Il est difficile de séparer la question du menu digital de celle du paiement par QR code. Une fois la commande finalisée, le règlement se fait dans la foulée, sans déplacement du client, ni manipulation d’un terminal de carte physique. Pour vous, c’est moins de matériel à gérer, pour vos clients, c’est un sentiment de liberté et de rapidité.
sunday s’inscrit dans cette logique, facilitant le processus de bout en bout. Vous pouvez centraliser les commandes, générer les additions, laisser la possibilité de donner un pourboire et orienter le client vers une page d’avis. Tout cela en quelques clics, sans rupture dans l’expérience. Autrement dit, vous transformez un simple repas en un moment fluide, favorisant la satisfaction et la fidélisation.
Imaginons un restaurant italien baptisé « Bella Pasta ». L’établissement propose une carte papier traditionnelle, mais décide de passer à la vitesse supérieure, grâce à un menu digital accessible via QR code.
Un menu digital est vivant. Il évolue au gré des saisons, des retours clients, des innovations culinaires et technologiques. Vous avez constaté que votre nouveau plat végétarien ne se vend pas autant que prévu ? Réévaluez sa présentation, ajoutez une photo plus appétissante, changez son descriptif. Vous voulez booster la vente d’un dessert ? Créez une offre duo avec un café. L’idée est de procéder à des ajustements réguliers pour conserver un menu attractif.
Afin de pérenniser votre stratégie :
Retrouvez ici quelques interrogations courantes que nous posent les restaurateurs lorsqu’ils s’intéressent à la conception d’un menu digital pour une commande via QR code.
Laissez-nous vos coordonnées et nous vous contacterons dans les 24 heures.
Avec des menus numériques, vous pouvez gérer différents espaces, horaires, types de menus, options supplémentaires, images, langues, allergènes et bien plus encore.
