Comment rendre l’expérience de commande en ligne unique et mémorable
Pourquoi la personnalisation fait la différence
Proposer la commande en ligne, c’est devenu incontournable dans la restauration. Pourtant, beaucoup d’établissements se contentent d’un site basique ou d’une simple page de commande. Résultat: une expérience standard, sans vraie âme. À l’inverse, quand on mise sur la personnalisation, on transforme une plateforme impersonnelle en une extension directe de votre univers. Vos clients sentent votre patte, même à distance.
En 2025, les consommateurs cherchent davantage qu’un simple menu. Ils attendent des offres pertinentes, des suggestions sur mesure, des échanges humains (même derrière un écran) et un sentiment d’appartenance. Selon une étude de QSR Magazine, près de 71% des clients affirment qu’ils sont plus susceptibles de commander à nouveau auprès d’un restaurant si leur expérience en ligne paraît personnalisée. Le jeu en vaut clairement la chandelle.
Dans cet article, nous allons explorer 5 idées pour personnaliser l’expérience de commande en ligne dans votre restaurant. L’objectif: booster la satisfaction de vos clients, et (pourquoi pas) vos ventes au passage.
1. Mettre en avant l’ADN de votre établissement
Oubliez les plateformes génériques qui alignent froidement vos plats sur fond blanc. Votre restaurant a une histoire, un concept, des valeurs. Faites-les vivre au travers de votre interface de commande en ligne. À quoi ça ressemble concrètement?
- Une charte graphique cohérente: utilisez les couleurs et le logo de votre enseigne. Ajoutez de belles photos de vos plats, voire des photos d’ambiance pour donner envie. L’idée n’est pas d’inonder l’écran d’images, mais de transmettre ce qui fait la force et la personnalité de votre table.
- Des descriptions qui racontent une histoire: plutôt que de dire “Pizza Reine”, pourquoi ne pas expliquer que votre pizza suit la recette de la grand-mère italienne du chef? Ou évoquer la provenance des ingrédients. C’est un petit plus, mais ça capte l’attention et offre un aperçu de votre univers.
- Des catégories adaptées: si vous êtes spécialisé dans le végétarien ou la cuisine du Sud-Ouest, mettez en avant ces spécificités dès la page d’accueil. Le client sait immédiatement ce qu’il peut commander et se sent guidé, comme si vous lui parliez en salle.
Cette approche valorise votre identité. Elle rassure ceux qui ne vous connaissent pas encore et renforce le lien avec vos habitués. À long terme, vous devenez plus qu’un simple restaurant parmi d’autres: vous créez une expérience gourmande et chaleureuse.
2. Offrir des recommandations personnalisées
Les plus grandes plateformes de e-commerce l’ont démontré: les suggestions ciblées boostent les ventes. Vous pouvez vous aussi tirer parti de cette mécanique, même sans avoir des algorithmes ultra-complexes. L’essentiel est de proposer au client des recommandations pertinentes selon ses besoins ou ses goûts.
Concrètement, vous pouvez :
- Analyser les commandes précédentes: si vous disposez d’un système qui enregistre l’historique, proposez-lui de reprendre la même commande que la dernière fois ou de tester un plat similaire. Par exemple, s’il adore la viande, suggérez-lui votre dernière nouveauté de bœuf braisé.
- Faire des offres groupées: s’il commande une pizza, pourquoi ne pas lui proposer une boisson assortie ou un dessert à prix réduit? C’est un classique, mais ça fonctionne.
- Basculer sur du temps réel: si un plat est en rupture, affichez immédiatement une alternative proche. Le client se sentira guidé, plutôt que frustré d’apprendre à la dernière minute qu’il ne peut pas commander son poulet curry favori.
En un sens, vous jouez le rôle de conseiller. Au lieu d’imposer, vous orientez le client. Résultat: la commande moyenne grimpe, et le taux de satisfaction aussi. Les gens adorent qu’on leur mâche le travail, à condition de le faire avec subtilité et bienveillance.
3. Faciliter la personnalisation des plats
Un client aime la sauce épicée, un autre veut moins de sel, un troisième souhaite remplacer la crème par du lait de coco… Les ajustements font partie du quotidien en restauration. Sur une commande en ligne, il est essentiel de réfléchir à une interface qui autorise ces personnalisations sans prise de tête.
Comment faire?
- Créer des options claires: “sauce supplémentaire”, “sans oignon”, “avec fromage végétal”. C’est plus pratique qu’un simple champ de commentaires, car vous évitez les imprécisions ou le risque de passer à côté d’un détail crucial.
- Proposer des choix d’accompagnement: frites ou salade, riz ou légumes grillés, etc. Si l’option est gratuite, indiquez-le clairement. Si c’est un supplément, mentionnez-le aussi, mais dans un esprit transparent.
- Permettre d’indiquer les allergies: un simple bouton “Allergène gluten” ou “Allergène arachide” peut sauver la vie d’un client allergique, tout en vous protégeant de malentendus dangereux.
De plus, si vous utilisez une solution de QR code comme sunday pour la prise de commande sur place, assurez-vous que cette flexibilité soit la même en salle qu’en ligne. Le client doit se sentir libre de personnaliser, qu’il soit confortablement installé chez lui ou à la table du restaurant.
Cette convivialité dans l’interface rassure ceux qui ont des régimes alimentaires particuliers. Ils n’ont pas besoin d’envoyer un message supplémentaire ou de stresser pour savoir si leur requête sera bien prise en compte.
4. Créer un lien humain, même à distance
Qui a dit que la commande en ligne devait être froide et sans âme? Vous pouvez injecter une touche de proximité dans vos messages et vos confirmations. Cette chaleur fait toute la différence pour le client, qui se sent valorisé plutôt qu’anonyme.
Voici quelques exemples concrets:
- Un message de bienvenue: dès l’arrivée sur votre interface, saluez le client. “Bienvenue chez nous! N’hésitez pas à parcourir notre carte et à nous poser des questions.”
- Un chat ou un support rapide: si la commande est complexe ou si le client a un doute, il peut contacter le restaurant via un petit bouton “Besoin d’aide?”. Un membre de l’équipe répond par message, ou un chatbot bien configuré prend le relais.
- Un mot de remerciement: quand la commande est validée, affichez un texte sympa: “Merci pour votre commande. On se régale déjà à l’idée de vous régaler!” C’est court, mais efficace pour créer du lien.
- L’option avis ou pourboire: une fois la commande livrée ou consommée, vous pouvez inviter le client à laisser un pourboire digital ou un avis sur Google. Un bon moyen d’entretenir la relation et de montrer que vous tenez à ses retours.
Cette approche “humaine” se ressent immédiatement. Le client découvre un esprit d’accueil, même à travers son écran. Plus il est traité comme un invité, plus il a de raisons de revenir ou de recommander votre établissement.
5. Récompenser la fidélité et l’engagement
La personnalisation ne se limite pas au moment de la commande. Elle englobe toute la relation que vous entretenez avec vos clients sur la durée. Vous pouvez mettre en place un programme de fidélité, ou simplement offrir des récompenses ponctuelles à ceux qui commandent régulièrement en ligne. Pourquoi? Parce que ça fonctionne. Selon une publication de Retail TouchPoints, 62% des consommateurs se disent plus enclins à rester fidèles à une marque qui leur propose des avantages personnalisés.
Idées de mécaniques simples:
- Points cumulés: pour chaque commande en ligne, le client cumule des points qui se transforment en réduction ou en plat offert. Un grand classique, mais toujours efficace.
- Challenges saisonniers: proposez une carte spéciale “Été” ou “Fêtes de fin d’année”. Le client qui teste ces nouveautés cumule des bonus supplémentaires.
- Cadeaux surprises: offrez une boisson ou un dessert à votre centième commande en ligne du mois, ou à un client qui a passé plus de 5 commandes consécutives. Vous pouvez personnaliser ces événements pour créer de l’enthousiasme.
Autre point à considérer: remercier les clients qui laissent des avis positifs ou qui partagent vos publications sur les réseaux sociaux. Un petit cadeau, un code promo, ou un message de reconnaissance suffit parfois à multiplier l’effet de bouche-à-oreille.
Si vous utilisez un outil comme sunday, vous pouvez relier le module de fidélité et le parcours de commande à table, voire envoyer une notification push quand le client est proche d’atteindre sa récompense. À vous de jouer sur les bons leviers, toujours dans un esprit convivial.
Ne pas sous-estimer l’importance d’une interface fluide
Vous pouvez avoir les meilleures idées de personnalisation au monde, si votre site de commande en ligne est lent ou peu ergonomique, vos clients iront voir ailleurs. Pensez donc à :
- Optimiser les temps de chargement: personne n’aime attendre 20 secondes pour voir apparaître le menu.
- Rendre la navigation intuitive: des catégories claires, un bouton “retour” facilement identifiable, et un chemin de validation limpide.
- Assurer la compatibilité mobile: la plupart des commandes se font via smartphone. Un design responsive est crucial.
- Informer en temps réel: si un plat est en rupture, le signaler immédiatement. Si un délai de livraison est plus long un soir de forte affluence, avertir avant validation.
Tout cela participe à l’expérience utilisateur. Plus c’est fluide, plus vous pouvez vous concentrer sur la touche personnelle. Sinon, vous passerez votre temps à gérer des bugs et des frustrations.
Allier technology et dimension humaine
Dans un monde où le digital prend de plus en plus de place, il reste crucial de garder une approche humaine. Vos clients apprécient la rapidité et l’autonomie que leur offre la commande en ligne, mais ils souhaitent aussi se sentir reconnus et choyés. D’où l’importance de mixer le meilleur des deux mondes: un outil efficace, couplé à des attentions personnalisées.
Concrètement, n’oubliez pas :
- Le chat en direct (ou un numéro de téléphone bien mis en avant) pour les urgences ou les questions pressantes.
- Des messages chaleureux à chaque étape clé (création de compte, confirmation de commande, remerciements, etc.).
- La réactivité face aux retours négatifs: si un client rencontre un souci, résolvez-le vite et proposez un geste commercial. Votre e-réputation dépend de cette capacité d’écoute.
En faisant cela, vous assurez une continuité entre l’expérience en salle et l’expérience en ligne. Vos clients retrouveront la même bienveillance et la même qualité de service, où qu’ils soient.
Un exemple qui illustre le tout
Imaginez un restaurant baptisé “La Marmite du Chef”, spécialisé dans la cuisine française traditionnelle revisitée. Lors du premier confinement (il y a quelques années), le propriétaire a dû se mettre en ligne à marche forcée. Résultat: un simple module de commande, assez basique. Les clients ont suivi, mais l’expérience manquait de saveur.
Au bout de quelques mois, il a décidé de personnaliser l’interface. Il a ajouté de belles photos et de courtes anecdotes sur chaque plat, expliquées par le chef. Il a instauré un mini-questionnaire pour adapter les suggestions en fonction des préférences (viande, poisson, légumes). Et il a mis en place un programmede fidélité pour récompenser la régularité de ses habitués.
Résultat: une hausse de 15% du panier moyen et surtout, des retours plus chaleureux. Les clients disaient ressentir l’atmosphère “famille” du restaurant, même en commandant depuis leur canapé. Certains déposaient même un pourboire via le module digital, chose impensable au démarrage. Tout cela a renforcé l’image de “La Marmite du Chef” en tant qu’enseigne chaleureuse et professionnelle.
Valoriser chaque interaction
Aujourd’hui, la commande en ligne n’est plus un complément à la marge: c’est un canal majeur, parfois égal ou supérieur au service en salle. Alors autant soigner chaque détail. De la première visite sur votre site à la livraison finale, chaque clic doit refléter votre identité et votre engagement envers le client.
Les 5 idées présentées ici permettent de donner une âme à ce qui pourrait être un simple listing de plats. Bien sûr, l’investissement initial peut demander un peu de temps (rédiger des descriptions, mettre en place un système de fidélité, paramétrer les options de personnalisation…), mais l’impact est énorme.
En prime, si vous intégrez un outil de paiement rapide comme sunday, vous fluidifiez encore plus le parcours de commande. Le tout, sans oublier la dimension humaine, indispensable pour garder ce fameux “petit goût en plus”.
Créez un parcours qui vous ressemble
La personnalisation, ce n’est pas juste un terme marketing. C’est l’occasion de prolonger l’hospitalité de votre salle jusque dans la vie numérique de vos clients. Avec de la cohérence, de l’authenticité et un zest de créativité, vous pouvez offrir une expérience en ligne presque aussi conviviale que la table de votre restaurant.
Alors, prêt à relever le défi? Commencez par ces 5 pistes, ajustez-les selon votre style et votre public, et regardez comment votre clientèle réagit. Parfois, un simple détail (un message drôle, une photo appétissante, un clin d’œil à la cuisine du chef) peut tout changer.
Surtout, n’oubliez pas que ce qui compte, c’est la relation avec chaque convive, même s’il commande depuis son téléphone. En offrant des touches personnelles à chaque étape, vous créez un lien fort et durable. Et c’est ainsi que votre restaurant se démarque dans un marché de plus en plus concurrentiel.
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