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Vous l’avez peut-être déjà remarqué dans votre propre établissement ou chez vos confrères: les QR codes ont envahi les tables, les menus, voire même les murs. En quelques années, ils sont devenus un véritable symbole de modernisation pour les restaurants. Plus besoin de patienter pour qu’un·e serveur·se vienne prendre la commande: le client scanne un code, consulte le menu et passe commande directement depuis son smartphone. Facile, rapide, efficace.
Selon une étude de Morgan Stanley, l’usage de solutions digitales pour la prise de commande dans la restauration devrait connaître une croissance de 50% d’ici 2025. Cette évolution n’est pas un simple effet de mode: elle répond aux besoins d’une clientèle qui souhaite gagner du temps, réduire les frictions et être toujours plus autonome. Pour vous, restaurateur·rice, c’est aussi l’occasion de repenser votre organisation, d’alléger la charge de vos équipes et d’offrir une expérience plus fluide à vos convives.
Dans cet article, nous allons voir pourquoi la commande par QR code est un élément phare de la digitalisation des restaurants. Nous aborderons ses avantages concrets, ses impacts sur la relation client, et les bonnes pratiques pour tirer le meilleur parti de cette technologie. Prêt·e à donner un coup de frais à votre établissement? Suivez le guide.
L’idée d’un “menu digital” pouvait paraître fantaisiste il y a encore quelques années. Aujourd’hui, c’est presque devenu la norme dans de nombreux restaurants à travers le monde. Les raisons? Une société de plus en plus connectée, des smartphones omniprésents, et la quête permanente de rapidité et de confort.
Le client d’aujourd’hui n’aime pas attendre. Il veut consulter la carte à son rythme, sans dépendre de la disponibilité d’un·e serveur·se pour lui apporter le menu. Avec le QR code, l’information est disponible immédiatement, mise à jour en temps réel. Il peut visualiser des photos, vérifier les allergènes ou les ingrédients, tout en restant installé à sa table. Cette autonomie renforce sa satisfaction et limite les frustrations.
Si la clientèle est plus autonome pour commander, votre équipe, elle, s’épargne les allers-retours pour distribuer ou récupérer les menus. Selon une enquête menée par FoodServiceAndHospitality.com, la commande par QR code peut réduire jusqu’à 25% le temps d’attente global pour la prise de commande, un gain non négligeable pour la rotation des tables et l’efficacité du service.
Lors de périodes où l’hygiène est au cœur des préoccupations, le fait de ne pas manipuler de carte papier rassure certains clients. Le menu digital contribue à véhiculer une image d’établissement attentif à la propreté. On scanne, on choisit, on paie, sans multiplier les échanges d’objets. Cet aspect “contactless” était particulièrement valorisé ces dernières années et continue de l’être pour une partie de la clientèle sensible à ces questions.
La digitalisation ne profite pas qu’aux clients. Elle représente aussi un atout de taille pour vous, restaurateur·rice. Grâce à la commande par QR code, vous pouvez centraliser toutes les informations liées aux plats, aux disponibilités, et aux éventuels changements de prix ou de recettes.
Fini les coups de stylo pour barrer un plat épuisé, ou l’obligation de réimprimer la carte pour un simple changement. Sur votre interface digitale, vous modifiez la disponibilité d’un plat, mettez en avant une nouvelle suggestion, ou ajustez le prix… et c’est instantanément répercuté sur le menu accessible via le QR code. Vos clients voient ces modifications en direct, ce qui évite les déceptions ou les corrections de dernière minute. La flexibilité offerte par le digital est un véritable plus pour adapter votre offre à l’instant T.
Le menu digital vous permet aussi d’analyser quelles recettes se vendent le mieux, à quel moment de la journée, et sur quels plats vous pourriez concentrer vos efforts. Vous découvrez, par exemple, que votre risotto fonctionne merveilleusement le soir, mais qu’il se vend peu le midi. Vous pouvez alors adapter vos stocks, ajuster les quantités, ou lancer des promotions ciblées sur certains créneaux. Grâce à ces données, vous optimisez l’organisation de votre cuisine et limitez le gaspillage alimentaire.
L’utilisation du QR code n’est pas qu’une affaire de modernité ou de confort: elle peut aussi booster vos ventes. En effet, une interface digitale bien pensée peut inciter vos clients à commander plus, ou à se laisser tenter par des offres spéciales.
Lorsque vos convives consultent la carte sur leur smartphone, vous avez la possibilité de mettre en avant des “suggestions du chef”, des plats recommandés ou des combinaisons à tarif préférentiel. Par exemple, un pop-up pourrait signaler “Pour seulement 2€ de plus, ajoutez une boisson à votre burger!” Les études montrent que ce genre de micro-invitation, appelée cross-selling, peut augmenter le panier moyen de 15 à 20%.
En digitalisant votre menu, vous pouvez illustrer vos plats avec de superbes photos, ou détailler certains ingrédients, modes de cuisson ou origines des produits. Cette mise en valeur aide à convaincre ceux qui hésitent, et peut même déclencher un achat d’impulsion. Une étude publiée par Deloitte souligne que 69% des clients se sentent plus enclins à commander lorsqu’ils ont une description détaillée et visuelle du plat. Un atout non négligeable pour doper les ventes.
Le travail en restauration est souvent rythmé par des pics de fréquentation. À l’heure du service du midi ou du soir, vos équipes courent dans tous les sens. La commande par QR code offre une bouffée d’air frais : en donnant plus d’autonomie aux clients, vous réduisez la pression sur vos serveurs et serveuses.
Chaque fois qu’un client passe commande seul·e, un·e serveur·se gagne quelques précieuses minutes. Les allers-retours pour apporter la carte et noter les plats disparaissent, ce qui libère votre personnel pour d’autres tâches à plus forte valeur ajoutée, comme le conseil, l’accueil ou la préparation en salle. Certains établissements rapportent une économie d’environ 10 minutes par table sur la prise de commande, ce qui n’est pas négligeable lorsque vous multipliez ce gain par le nombre de couverts sur une journée.
Une confusion entre deux plats, un mauvais numéro de table, une écriture illisible… Les risques d’erreur sont récurrents quand on prend les commandes à la main. Avec le QR code, l’ordre part directement du smartphone du client vers la cuisine ou le système de caisse. On élimine une bonne partie des erreurs. Moins de plats à refabriquer, moins de tensions à gérer, et moins de frustration pour tout le monde.
Digitaliser son restaurant, ce n’est pas uniquement adopter une nouvelle solution technique. C’est aussi moderniser l’image que vous renvoyez à votre clientèle et montrer que vous êtes à l’écoute des tendances. Les QR codes véhiculent une impression de dynamisme, de réactivité et d’adaptation aux usages modernes.
La fluidité est un mot-clé. Les clients veulent passer un bon moment, sans stress, sans temps mort. Le QR code fluidifie le parcours : arrivez, scannez, commandez, laissez un pourboire, notez le service… tout ça en quelques gestes, depuis une même interface. Une solution comme sunday pousse la logique encore plus loin, en intégrant le paiement ultra-rapide et la possibilité de donner un avis sur Google dans la foulée. Résultat : une expérience client complète, sans friction.
Quelquefois, il suffit d’un détail pour qu’un convive se souvienne d’un restaurant. Le QR code, s’il est bien intégré à votre concept, peut devenir ce petit “plus” qui marque les esprits. Par exemple, vous pouvez personnaliser vos supports avec votre logo, des couleurs qui rappellent votre univers ou des phrases d’accroche. Vous montrez ainsi que la technologie est au service de votre identité, et non l’inverse. Un décor original, un menu digital cohérent… Autant d’éléments qui se conjuguent pour forger une expérience mémorable.
Digitaliser la prise de commande, c’est aussi s’ouvrir de nouvelles opportunités pour interagir avec vos convives au-delà de leur passage à table. Vous pouvez, par exemple, proposer un programme de fidélité, collecter des adresses e-mail ou numéro de téléphone (avec consentement bien sûr) pour envoyer des offres ciblées, ou encore inciter à s’inscrire à une newsletter culinaire.
Si les clients sont d’accord, ils peuvent laisser leurs coordonnées pour être recontactés. Vous pouvez alors leur envoyer une offre spéciale pour leur anniversaire, ou leur annoncer l’arrivée de nouvelles recettes sur la carte. Selon Statista, 72% des consommateurs apprécient recevoir des offres personnalisées liées à leurs habitudes de consommation. Le QR code facilite cette démarche, en permettant l’enregistrement des préférences ou des coordonnées de manière rapide et simple.
Un programme de fidélité digital intégré à la commande par QR code peut considérablement dynamiser le trafic dans votre restaurant. Imaginez: à chaque commande validée, le client cumule des points qu’il pourra échanger contre un dessert offert ou un bon d’achat. Il voit son solde de points en direct, ce qui encourage la récurrence. Cette mécanique, commune dans l’e-commerce, se transpose désormais à la restauration, pour un effet tout aussi efficace.
Toute transformation implique un peu de résistance, qu’elle vienne des clients ou de l’équipe en salle. Certains auront peur que la technologie “remplace” le contact humain, d’autres ne se sentiront pas à l’aise avec les QR codes. Dans ces situations, la pédagogie et l’accompagnement sont de mise.
Mettez en avant l’intérêt pour le client: moins d’attente, plus de transparence, une note plus facile à partager entre convives, etc. Montrez également les avantages pour le personnel: moins d’erreurs, plus de temps pour échanger, pour présenter les plats. Les premiers jours, il est normal de devoir aider les clients à scanner ou à naviguer dans l’interface. Mais la plupart prendront vite le pli et apprécieront ce nouveau confort.
Certaines personnes, par choix ou par nécessité, préfèreront la commande traditionnelle. Vous pouvez conserver quelques menus papier et laisser la possibilité de passer commande “à l’ancienne”. L’essentiel est d’éviter toute impression de contrainte. Plus vous montrerez de souplesse, plus l’adoption se fera sans heurt. L’idée n’est pas de rejeter totalement les méthodes classiques, mais d’offrir une alternative digitale à ceux qui la souhaitent.
La commande par QR code s’inscrit dans un mouvement plus large de digitalisation du secteur. Entre le click & collect, la livraison en ligne, et la gestion connectée des stocks, les restaurants embrassent de plus en plus les outils numériques pour gagner en efficacité et en attractivité. Certains établissements voient leur chiffre d’affaires grimper de 10% à 30% après avoir adopté des solutions digitales de paiement et de commande. De quoi faire réfléchir, surtout dans un contexte économique où chaque table compte.
Adapter sa carte en temps réel, fluidifier le parcours client, valoriser son identité culinaire, fidéliser… L’intégration du QR code ouvre de nombreuses pistes pour repenser et optimiser l’expérience dans son ensemble. Les retours d’établissements déjà passés au digital sont positifs: plus de temps de qualité passé avec les convives, une meilleure maîtrise des coûts, et une image résolument moderne qui attire de nouveaux clients.
En somme, la commande par QR code n’est pas qu’une tendance éphémère. Elle incarne l’une des facettes de la digitalisation des restaurants, un mouvement qui touche toute la filière, du bistro de quartier jusqu’aux grandes chaînes internationales. Dans ce cadre, la solution sunday se démarque en offrant un parcours client fluide, du scan du code jusqu’au paiement final. Elle facilite la vie de votre équipe, réduit le stress aux heures de pointe et améliore l’expérience client.
Vous êtes libre de déployer cet outil à votre rythme, de l’adapter à votre concept et à votre clientèle. L’objectif reste le même: proposer un service plus rapide, plus fiable, et plus rentable. Et tout ça, sans perdre la convivialité qui fait le charme de votre métier. Car au fond, la digitalisation n’est là que pour simplifier les tâches répétitives, et vous donner plus de temps pour ce qui importe vraiment: partager votre passion de la bonne cuisine et choyer vos convives.
Prêt·e à faire franchir un cap à votre restaurant? La commande par QR code est un excellent point de départ. Associez-y un accompagnement humain, une mise en avant de vos produits phare, et un brin de créativité pour surprendre vos clients. Vous verrez rapidement les bénéfices, tant en termes de satisfaction client que de performance financière. Dans un secteur toujours plus concurrentiel, innover devient un choix stratégique. Et la commande par QR code figure en bonne place dans la palette d’outils à votre disposition.
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Notre solution de commande mobile permet à vos clients de commander et payer en 2 clics grâce à un QR code.
